11 NUITS / 12 JOURS

Jour 1: Canada - Mexico
Vol avec un bon itinéraire. Arrivée à l’aéroport international de Mexico où vous serez accueillis par nos représentants locaux. Transfert à votre hôtel et reste de la journée en liberté.

Jour 2: Mexico
Déjeuner à l’hôtel. La journée sera consacrée à la visite, accompagnée de votre guide, des lieux emblématiques de la capitale mexicaine. Vous débuterez votre tour par la Place de la Constitution, ou Zócalo, qui est bordée par le Palais National (visite extérieur), la cathédrale métropolitaine inscrite au Patrimoine mondial de l’UNESCO, et de belles constructions de style baroque. Vous pourrez aussi admirer les vestiges du Templo Mayor qui ont été mis à jour en 1978 lors de la construction de la nouvelle ville de Mexico. À quelques kilomètres au nord de Mexico, vous découvrirez Teotihuacan, « lieu où sont créés les dieux », une ancienne ville qui a été occupée pendant près de mille ans par les civilisations précolombiennes. Lunch inclus près du site archéologique avant d’explorer ce site immense dont les vestiges les plus importants sont le temple de Quetzalcoatl, les pyramides du Soleil et de la Lune ainsi que l’Avenue des Morts. Retour à l’hôtel. (Déjeuner-Lunch)

Jour 3: Mexico - Puebla - Oaxaca
Après le déjeuner à l’hôtel, départ pour Puebla. Dominée par les imposantes silhouettes des volcans Popocatépetl et Iztaccíhuatl, Puebla est à la fois la capitale gastronomique et culturelle du pays. Vous visiterez cette superbe cité chargée d’histoire qui a longtemps été nommée « Ville des Anges ». Vous découvrirez le centre historique définit dans le style baroque et son ensemble irrésistible de légendes et d’histoires, de rues tortueuses, de fontaines, de jardins, de marchés d’artisanat et de ruelles d’artistes. L’église de Santo Domingo et sa célèbre chapelle du Rosaire constituent la représentation la plus saisissante de l’art baroque mexicain. Continuation vers Oaxaca où vous passerez la nuit. (Déjeuner)

Jour 4: Oaxaca
Le matin après le déjeuner, vous partirez à la découverte du célèbre site archéologique de Monte Alban, un important centre cérémoniel situé sur une large esplanade dominant la vallée qui a connu son apogée entre le 3^ème et le 7^ème siècle de notre ère. Ses imposants vestiges dominent le paysage. Vous verrez la nécropole, dont les peintures murales montrent les rites et processions funéraires. L’après-midi, visite de la ville connue comme le « berceau des patriotes ». Visite du Zócalo où se trouve également l’église Santo Domingo et l’ancien couvent de Santa Catalina de Siena. Le guide vous amènera à l’un des marchés du centre-ville qui est parmi les plus typiques de la région. Nuitée à Oaxaca. (Déjeuner)

Jour 5: Oaxaca - Tuxtla Gutiérrez
Déjeuner à l’hôtel puis départ à destination de Santiago Matatlán. Situé à 1 heure de route depuis Oaxaca, Santiago Matatlán est connue comme la ''capitale mondiale du mezcal''. Vous allez avoir l'opportunitité de visiter une Palenque traditionnelle (usine de mezcal), pour en apprendre davantage sur les procédés encore artisanaux de cette célèbre boisson, qui devient chaque jour plus reconnue internationalement. Continuation vers Tehuantepec, où le lunch sera offert, puis départ pour Tuxtla Gutiérrez, la capitale de l’Etat du Chiapas. Nuitée à Tuxtla Gutiérrez. (Déjeuner-Lunch)

Jour 6: Tuxtla Gutiérrez - San Cristobal de las Casas
Après le déjeuner, transfert à l’embarcadère pour une promenade en barque à moteur dans les somptueuses gorges du Canyon du Sumidero qui dominent de plus de 1000 mètres le fleuve Grijalva. Après le lunch inclus, vous reprendrez la route pour San Cristobal de las Casas, située à plus de 2000 mètres d’altitude dans les montagnes du Chiapas. Enregistrement à l’hôtel et reste de l’après-midi en liberté. (Déjeuner-Lunch)

Jour 7: San Cristobal de las Casas
Déjeuner à l’hôtel puis visite du marché local, l’un des plus authentiques de la région que des centaines d’indiens Tzotziles fréquentent au quotidien pour y vendre les produits de leur travail. Vous pourrez admirer l’église de Santo Domingo de style baroque, édifiée en 1547. Vous quitterez ensuite la ville pour le village indien de San Juan Chamula, où la religion chamanique indigène traditionnelle encore pratiquée donne au lieu une ambiance indescriptible. À l’inverse, dans le village de Zinacantan que vous visiterez ensuite, les locaux restent attachés au culte catholique. Vous aurez l’opportunité d’apprendre à cuisiner une vraie tortilla et de déguster un petit verre de Pox, l’ancien élixir maya! Retour à San Cristobal où vous passerez la nuit. (Déjeuner)

Jour 8: San Cristobal de las Casas - Palenque
Après le déjeuner, départ pour 5 heures de trajet environ afin de rejoindre Palenque. A travers une belle route de montagne, vous admirerez le changement de végétation qui peu à peu se révèlera plus dense et tropicale au fur et à mesure que vous descendrez de 2100 mètres à 600 mètres d’altitude. Arrêt aux magnifiques cascades de Agua Azul avant d’atteindre Palenque. Enregistrement à l’hôtel et soirée libre. (Déjeuner)

Jour 9: Palenque - Campeche
Le matin après le déjeuner, visite du site archéologique de Palenque. Vous serez séduits par la beauté de ses bâtiments en pierre de taille recouverte de stuc, éminent exemple du style architectonique de l’époque classique. Ce haut-lieu de l’art maya dont les structures se trouvent parsemées au cœur de la forêt tropicale chiapanèque est considéré comme l’une des plus belles cités précolombiennes du Mexique. L’édifice le plus étonnant est sans aucun doute le Temple aux Inscriptions au cœur duquel furent découverts la tombe du roi Pakal et son célèbre masque de jade. Continuation vers Campeche avec lunch offert en route. À votre arrivée, vous effectuerez une courte visite guidée de la ville historique de Campeche, magnifiquement bien conservée, avec ses maisons basses aux couleurs vives et ses fortifications du 17^ème siècle construites afin de protéger ses habitants des pirates qui sévissaient dans les Caraïbes. L’ensemble de style colonial est inscrit au Patrimoine mondial de l’UNESCO. Enregistrement à l’hôtel après la visite. (Déjeuner-Lunch)

Jour 10: Campeche - Uxmal - Mérida
Déjeuner à l’hôtel. Départ pour Mérida avec, en chemin, la visite du site archéologique de Uxmal dont le nom signifie « construit en trois étapes ». C’est un bel exemple du style architectonique classique et post-classique maya. Vous en découvrirez les principaux édifices comme la Pyramide du Devin, le Palais du Gouverneur et le Quadrilatère des Nonnes. A la suite du lunch, vous reprendrez la route pour Mérida. Visite panoramique de la ville dont les demeures de l’époque coloniale aux influences française, italienne et arabe témoignent de la richesse passée dont l’origine fut l’exploitation du sisal (agave du Mexique). Arrêt sur le Zócalo où vous pourrez admirer la Cathédrale, le Palais du Gouvernement, l’hôtel de ville et la demeure Montejo. Nuitée à Mérida. (Déjeuner-Lunch)

Jour 11: Mérida - Riviera Maya
Après le déjeuner, départ pour la Riviera Maya et visite en cours de route du site archéologique de Chichen Itza, la capitale maya du Yucatan qui rayonna sur la péninsule entre le 5^ème et le 10^ème siècle de notre ère. Vous pourrez visiter les imposants édifices des parties centrales et septentrionales de la cité: le temple de Kukulcan, le jeu de balle, l’observatoire (Caracol), le temple des Guerriers, le couvent des Nonnes et le puits sacré (Cenote). Lunch inclus au restaurant de Chichen Itza. Dans l’après-midi, continuation vers la Riviera Maya avec, en route, un arrêt au Cenote Saamal pour une agréable baignade. Enregistrement à l’hôtel et fin de journée libre pour profiter de la plage et de la formule tout-inclus. (Déjeuner-Lunch-Souper)

Jour 12: Riviera Maya - Canada
Déjeuner à l’hôtel et transfert de votre hôtel à l’aéroport de Cancun pour votre vol retour. (Déjeuner)

-Fin des services-